人気ブログランキング |

Thomas,Wohin Farhen Sie,denn?気力・体力は減少気味,睡眠時間は長くしないと持たないです。人生は「誤解と錯覚」ですがやりたいことはやっておかないと!


by gentas
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

タグ:事業収支 ( 1 ) タグの人気記事

木を見て森を見ず?

Excite エキサイト : 芸能ニュース

やっぱり相撲はどこかおかしくなっている世界なのでしょうか?

ちゃんこチェーン「Chanko Dining 若」が始まったとき、「あーまた誰かが若乃花に集っているなあ」と心配していたのに、そのチェ-ン店もWebではすでに全国29ケ店です。TV報道でチラとみたときに、当初1店舗の売上げが40Mで今は13億円だったと思います。好立地の場所に高級感溢れる店、しかも原価率が低そうな「ちゃんこ」ですから「回転率(稼働率)さえよければいい事業」だと思います。

しかし

世の中に、
ちゃんこ屋ほど怖いものはない
ように思います。静岡のちゃんこ○戸沢チェーンもあえなく撤退したように、収益性があっても「高カロリー、団体ご用達」のコンセプトが何年も持つのは困難でしょう。大阪天王寺で曙の後援会であるちゃんこ屋さんにいったことがあります。噂どおりの実に丁寧な下準備、手ごろな価格であり「流行」とはほど遠い、正に消費者ニーズにあった名店でありました。しかしながら、毎日行く人は稀でしょうし、後援会を支えるほど単独事業で儲かっているとは思えませんでした。

バブルのときの帝国ホテルだったかの原価率が42%というのを覚えています。例えば、原価率が半分とすると、40Mのうち、8M、従業員が2M×8で16M、賃料・償却・金利が少なくとも25Mとすると、あれれ?▲9Mです。なぜでしょう?(更に、よくよく考えれば40M/店は、いくらか売上げを摘んだとしても少なすぎるように思います。私が◎務署上層部だったら、社会的な影響を考えて税務調査を指示することでしょう。この数倍あるのではないでしょうか??因みにたまに顔を出す8人掛けのごく庶民的な居酒屋がありますが、会話の感じでは1人だけで働いていますがそれでも20M/年、手取年収で10Mは軽くある、と見ています。月売上げ、あるいは経常の間違いではないですか、マスコミのみなさん? )

なぜ事業が拡大するか?それは新規出店や雇用創出、コンサル料として資産がありそうな
お兄ちゃん
に食らいついているからなんでしょう。新規出店すれば当然売上げも伸びます。

あくまで試算ですが、▲9×30=だいたい3億円
名跡料だとか資産があるなら、この
年数倍で危険
(つまり破綻までの年数と資産額のバランス)と考えたほうがいいでしょう(あくまで最悪のケースですが)

話がそれましたが、毎日何本もTV番組をやって寝ずにチェックする、というほどのプロの厳しさを自分に課しているさんまは有名な話です。それなのに「さんまを目指す」(お気楽な感じでダラダラとTVにでて、離婚しているのに子供を大切にしている)と思っている、という発言にもそれを感じます。(従って、原因はともかく奥さんは今のうちに資産化(名義変更)したほうが賢明でしょう。TVを見て、最初に思ったのは『あ、もうすぐ破産するのかな?だから名義変更させておくのではないか』でした)※以上、あくまで個人的な思いつきです。

本当に、どうなるんだろう「相撲」は?
by gentas | 2007-10-07 11:49 | Town Walking